土壤是農(nóng)作物生長發(fā)育的載體,土壤的質(zhì)量影響農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì)。我國蔬菜種植面積,近年來一直呈上升趨勢。2001年已達(dá)農(nóng)作物播種總面積的10%。由于蔬菜大棚經(jīng)濟(jì)收益較高,蔬菜大棚造價(jià)較為低廉，在我國蔬菜生產(chǎn)中占據(jù)非常重要的地位,各地蔬菜大棚面積一般占菜地總面積的10%～30%。由于設(shè)施內(nèi)生態(tài)條件特殊和土壤水鹽運(yùn)動特殊規(guī)律的作用,蔬菜設(shè)施栽培也存在著許多突出的問題。其中,蔬菜大棚土壤主要肥力成分是蔬菜正常生長的物質(zhì)基礎(chǔ)。

    各種蔬菜對有機(jī)質(zhì)、氮、鱗、鉀的吸收利用效率不同,一般利用率較高的是鉀,其次是氮,再次是磷,氮極易淋失,磷極易固定,鉀的淋失量小。不同蔬菜正常生長吸收氮磷鉀的比例不同,如菠菜的吸收比例為5:1:7.5～8.5,大白菜、甘藍(lán)類吸收的比例為1:0.38:1.18,包菜類的吸收比例為1:0.38:1.18。一般情況下,保持蔬菜正常生長所需氮、鱗、鉀的含量比例為1:0.3:1.5～1.6,土壤有機(jī)質(zhì)含量為3%～5%左右。